Flocons d'avoine pour le sevrage dirigé par bébé et recettes délicieuses à essayer

En ce qui concerne le sevrage mené par bébé, la farine d'avoine est une excellente option pour commencer. Il est facile à digérer et peut être mélangé à d'autres aliments pour créer une variété de textures et de saveurs différentes. De plus, c'est une excellente source de nutriments comme le fer et les fibres. Si vous cherchez de délicieuses recettes de flocons d'avoine à essayer avec votre tout-petit, voici quelques-unes de nos préférées : - Flocons d'avoine avec bananes et miel : C'est un combo classique qui plaira à coup sûr même aux plus difficiles des mangeurs. Faites simplement cuire des flocons d'avoine et garnissez-les de bananes tranchées et d'un filet de miel. - Flocons d'avoine aux pommes et à la cannelle : C'est une option délicieuse et réchauffante pour les journées plus fraîches. Cuire les flocons d'avoine et incorporer quelques pommes en dés et une pincée de cannelle. - Flocons d'avoine avec myrtilles et yaourt : C'est une excellente option pour le petit-déjeuner ou une collation. Faites cuire les flocons d'avoine et garnissez-les de myrtilles fraîches ou surgelées et d'une cuillerée de yogourt.

Mis à jour le 4 janvier 2023 7 minute de lecture

Aperçu

Mythe: Nourrir de la farine d'avoine dans un biberon fera dormir les bébés toute la nuit.

Fait: Une étude publiée dans la National Library of Medicine n'a montré aucune différence en ce qui concerne le sommeil entre les bébés nourris aux céréales dans un biberon et ceux qui ne l'étaient pas. (1)

Céréales à l'avoineest une référence courante lors du choix de votre bébépremière nourriture. Naturellement parce que la farine d'avoine est facile à préparer, et la plupartcéréales d'avoinesont enrichis en fer, essentiel à la croissance et au développement de votre bébé. (2)

Mais vous savez peut-être déjà que les flocons d'avoine ne se limitent pas à un simple petit-déjeuner rapide et facile pour les bébés et toute la famille.

Dans cet article, nous discuterons de la valeur nutritionnelle et des avantages pour la santé de la farine d'avoine, des risques pour la sécurité alimentaire et des réactions allergiques. Nous avons également préparédélicieuxrecettes de flocons d'avoinedont votre bébé et toute la famille pourront profiter. Creusez!

Qu'est-ce queBLW?

BLWle pionnier Dr Gill Rapley définitBLW(sevrage mené par bébé)comme unauto-alimentéapproche où votre bébé prend les devants et décide quand, quoi et combien il veut manger parmi les choix alimentaires sains que vous avez préparés. (3)

Quand les bébés peuvent-ils manger des flocons d'avoine ?

À six mois, la plupart des bébés peuvent commencer à mangeraliments solides. (4)

Pour savoir si vous pouvez nourrir votreflocons d'avoine pour bébéet autrealiments solides, consultez cesdes signes de préparation poursolides.

Principales raisons de servir des flocons d'avoineBLW

• Facile à préparer
• Nonsucre ajouté
• Parfait pour les bébés et les tout-petits
• Peut être préparé à l'avance
• Personnalisable, ce qui permet à bébé d'explorer différentes textures alimentaires
• Peut être partagé avec toute la famille

Apports nutritionnels

Une cuillère à soupe ou 3,8 grammes decéréales d'avoinecontient : (5)

Énergie: quinzekcal

Graisse: 0,2 g (0 % de la valeur quotidienne)

Les glucides : 2,8 g (1 % de la VQ)

Fibre: 0,3 g (1 % de la VQ)

Protéine: 0,4 g (1 % de la VQ)

Fer: 2,4 mg (13 % de la VQ)

Calcium : 44 mg (3 % de la VQ)

Potassium : 21 mg (0 % de la VQ)

Vitamine B12 : 0,17 mcg (7 % de la DV)

Folate : 15,05 mcg (4 % de la VQ)

Phosphore: 19,23 mg (3 % de la VQ)

Magnésium : 4,18 mg (1 % de la VQ)

Zinc: 0,48 mg (4 % de la VQ)

Avantages pour la santé

Favorise un cœur sain

L'avoine est bien connue pour ses bienfaits pour la santé cardiaque, notamment la réduction du risque de maladies cardiovasculaires, la diminutioncholestérol, et abaisser la tension artérielle. (6)

Des recherches ont montré que l'apport quotidien de 3 grammes de fibres solubles de bêta-glucane diminuait lacholestérolniveaux de 12 points. (7)

Peut équilibrer la glycémie

L'avoine peut également aider à prévenir une augmentation soudaine des taux de sucre dans le sang et d'insuline après les repas.(8)

Favorise une digestion saine

Les fibres régulent le transit intestinal et préviennent la constipation. En fait, les fibres de céréales présentes dans le son d'avoine sont plus efficaces pour réguler le transit intestinal que les fibres présentes dans les fruits etlégumes. (6)

Effets anticancéreux

L'avoine pourrait aider à prévenir les problèmes gastro-intestinaux et pourrait avoir des effets anticancéreux. (9)

Favorise les cellules saines

Bien que l'avoine ne soit pas une bonne source devitamine Cetvitamine A, ils sont une bonne source de vitamines B, consistant en 5% de la valeur quotidienne par cuillère à soupe decéréales d'avoine. (5)

Les vitamines B1, B2 et B3 sont essentielles à la croissance, au développement et au bon fonctionnement des cellules du corps de votre bébé en pleine croissance. De plus, la vitamine B3 ou niacine convertit les aliments en énergie. (10)(11)(12)

Sécurité alimentaire avec flocons d'avoine

La farine d'avoine est-elle un risque d'étouffement ?

La farine d'avoine n'est pas un risque d'étouffement courant. Même ainsi, il est préférable de maintenir un environnement sûr pour votrepetitpendant les repas et de vous renseigner surrisques d'étouffement courants et conseils de prévention .

La farine d'avoine est-elle un allergène courant ?

Oui. L'avoine fait partie des 14 allergènes alimentaires les plus courants avec les crustacés (crevettes, crabes, homards),œufs , poisson, cacahuètes, soja,lait de vache, fruits à coque, céleri, moutarde, graines de sésame, conservateurs anhydride sulfureux et sulfites, lupin (légumineuse) et mollusques (calamars, moules, huîtres, escargots). (13)

Une protéine de l'avoine appelée avénine est similaire au gluten et peut provoquer les mêmes réactions allergiques telles que : (14)

• Urticaire ou éruption cutanée
• Irritation de la bouche et de la gorge
• Irritation de l'oeil
• Nez encombré
• Nausée et vomissements
• Diarrhée
• Difficulté à respirer
• Anaphylaxie

De plus, alors que l'avoine pure estsans gluten, la plupart de l'avoine commerciale est transformée dans des installations qui fabriquent des produits contenant du gluten, ce qui entraîne une contamination croisée. Un autre facteur qui conduit à la contamination croisée avoine-gluten est lorsque l'avoine est cultivée à proximité des cultures de blé.

Si une telle contamination croisée se produit, il n'est pas facile d'en connaître la quantité exacte. C'est pourquoi la FDA (U.S. Food and Drug Administration) a réglementé le termesans glutenpour les produits contenant moins de 0,002 % de gluten. (6)

Important: Si vous avez la maladie cœliaque ou une sensibilité au gluten, choisissez des flocons d'avoine spécifiquement étiquetéssans gluten. (6)

Aliments et produits à éviter si vous êtes allergique à l'avoine

• Barres granola
• Céréale
• Farine d'avoine
• Biscuits
• Pudding
• Bière
• Hydratants à l'avoine
• Lait et crèmes à base d'avoine
• Exfoliants faciaux à base d'avoine (15)

FAQ sur l'avoine

Pouvez-vous donner des bébésGruau régulier?

Gruau réguliera une texture grossière qui peut être trop difficile à ronger et à digérer par votre bébé.

Pouvez-vous donner aux bébés des flocons d'avoine au lieu de céréales de riz ?

Oui, vous pouvez. Cela dépend de vos préférences et de la réaction de votre bébé aux nouveaux aliments puisque les deuxcéréales d'avoineet les céréales de riz ont des effets bénéfiques sur la santé de votre bébé en pleine croissance. Pour en savoir plus, lisez notrearticle complet sur les céréales de riz etcéréales d'avoineici .

Quand pouvez-vous mettre de la farine d'avoine dans le biberon d'un bébé ?

Nourrir votreflocons d'avoine pour bébéou des céréales dans une bouteille ne sont pas recommandées car cela peut provoquer des haut-le-cœur et/ou inhaler le mélange épais dans leurs poumons. À moins que le pédiatre de votre bébé ne l'ait conseillé, il est préférable de serviraliments solidescomme des flocons d'avoine dans unbol oucuillère quand ils sont prêts sur le plan du développement poursolides. (16)

Quelle farine d'avoine est la meilleure pour bébé?

Flocons d'avoine(Fortifié de fer,Sans gluten)

C'est le choix le plus facile pournourriture pour bébéspuisqu'il est le plus rapide à cuisiner et à préparer et qu'il a une texture plus fine que les autres types d'avoine. Choisir le fer enrichicéréales pour bébéspeut être bon car ils ont plus de fer, essentiel pour votrepetitla croissance et le développement de . (2)

Flocons d'avoine(DémodéAvoine)

Flocons d'avoinesont plus polyvalents à préparer et nécessitent moinstemps de cuissonqueavoine coupée en acier. C'est facile à préparerdélicieuxrecettes de petit déjeunercomme unpurée aveclait de cocoourecettes de bouchées commedoigts de bouillieen utilisantflocons d'avoine.

Avoine épointée

Avoine épointéesont bons pour votre bébépremiers alimentslorsqu'il est mélangé dans un lissepurée. Sinon c'est parfait pourrecettes de flocons d'avoinedepuis plus de 10 moisvieux bébéscar c'est plus moelleux.

Comment faire maisonCéréales à l'Avoine

1. Moudre 1/2 tasse d'avoine ordinaire dans unrobot culinairependant 15 à 30 secondes.
2. Pour faire une portion pour un 6-9bébé d'un mois, apporter ½ tasse d'eau,lait maternel, ou formule à ébullition et ajouter deux cuillères à soupe d'avoine moulue.
3. Remuer continuellement pendant les 30 premières secondes, puis remuer de temps en temps pendant les 3 à 5 minutes suivantes ou jusqu'à ce que le mélange ait la consistance désirée.
4. Vous pouvez conserver le reste de la poudre d'avoine dans uncontenant hermétiqueau réfrigérateur ou dans un endroit sombre et frais.

Note:

Le plus acheté en magasin céréales d'avoine sont enrichis en fer, un nutriment dont les bébés ont besoin pour leur croissance et leur développement optimaux. Un fait maison céréales d'avoine n'aura pas cela.

Ce que vous pouvez faire, c'est mélanger maison céréales d'avoine avec des sources de fer naturel comme épinard purée , quinoa, lentilles ou consultez le pédiatre de votre bébé au sujet des suppléments de fer pour nourrissons.

chambres à thème bébé garçon

Il est également bon de vous assurer que vous donnez à votre bébé des aliments riches en fer comme viande , poulet , et Boulettes de viande .

Comment nourrissez-vous la farine d'avoine pourSevrage mené par bébé?

Puis-je donner mon 4Céréales à l'avoine pour bébé d'un mois?

L'âge général recommandé pour l'introductionaliments solidesaux bébés est de six mois ou quand ils sont prêts sur le plan du développement poursolides. Si vous pensez que votre bébé de quatre mois est peut-être prêt pour les aliments solides,voici un article informatif pour toi. (4)

Puis-je donner mon 6Flocons d'avoine pour bébé d'un mois?

Oui. Vous pouvez préparerrecettes facilesavec de l'avoine comme unpuréeoucéréales d'avoinelorsque votre bébé a environ six mois - plus d'informations ci-dessous.

Comment donner 8-10 moisVieux bébésGruau

Vous pouvez servircéréales d'avoine,purée, et autrerecettes d'avoinecomme des flocons d'avoine cuits au four avec des fruits commemyrtilles .

Comment donner 12+ moisVieux bébésGruau

À cet âge, vous pouvez serviramuse-gueulescomme des bâtonnets d'avoine, garnir de noix de coco râpée ou mélanger avecbeurre d'arachide.

Important:

L'allergie aux arachides est une allergie alimentaire courante chez les enfants aux États-Unis. Assurez-vous de consulter le pédiatre de votre bébé avant d'offrir beurre d'arachide, surtout s'il y a des antécédents familiaux d'arachide ou de toute autre allergie alimentaire . (17)

Ne servez des aliments multi-ingrédients à votre enfant que si vous avez introduit chaque aliment séparément avant de les servir ensemble.

4 façons de préparer des flocons d'avoine pour les bébés, les tout-petits et les adultes

1. GruauPurée

Servir les flocons d'avoinepuréede plusieurs façons, comme ajouterCompote de pommesou à la vapeurpommes . Vous pouvez également mélanger avec des fruits etvégétarienpuréescomme la poire etcarottes pour plus de saveur.

2. BLWAmuse-gueules

Laissez la farine d'avoine refroidir et coller ensemble pour former des touffes qui sont plus faciles pour votrepetitramasser. Vous pouvez également faire cuire de la farine d'avoine puis la couper en lanières faciles à saisir aussi épaisses que deux doigts d'adulte pressés l'un contre l'autre.

Barres à l'avoine et aux bleuets

Préchauffer le four à 350ºF. Dans un mixeur ourobot culinaire, mettre une tasse d'avoine, puis mélanger jusqu'à ce qu'il soit fin. Ajoutez une tasse demyrtilles, mixez, puis transférez dans un bol avec une tasse debeurre de noisette, ½ tasse d'huile de noix de coco, une cuillère à café d'extrait de vanille ou de cannelle, puis bien mélanger jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Tapisser une feuille de papier sulfurisé sur une plaque allant au four, verser le mélange, puis tasser à l'aide d'une cuillère. Cuire au four pendant 15 minutes si vous le voulez plus gluant ou 20 minutes si vous l'aimez bien cuit, laissez refroidir, coupez en barres, puis servez.

Bocaux d'avoine fraises et crème

Mélanger ½ tasse en désdes fraises , ½ tasselait materneloulait d'amande, et ½ cuillère à café d'extrait de vanille jusqu'à consistance lisse. Mettre ½ tasseflocons d'avoine, une demi-cuillère à soupe de graines de chia,et une cuillère à soupe de graines de chanvre dans un bocal, versez le mélange fraise/lait, puis remuez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Ajouter ⅓ tasse de noix de cocoyaourt , puis remuer. Couvrir le bocal, puis réfrigérer toute la nuit ou au moins quatre heures. Vous pouvez ajouter plus de lait pour diluer le mélange et les garnitures de votre choix.

3. Flocons d'avoine pour les tout-petits

Servir les flocons d'avoine garnis de fruits frais ou surgelés commemyrtilles, fraises oumangues avec des boulettes de poulet au poulet et aux myrtilles comme petit déjeuner bien équilibré.

4. Flocons d'avoine pour adultes

Chargez un bol de céréales d'avoine entière et garnissez-le de tranchesbananes avecgraines de chiaou mélanger avec du lait entier ou du yogourt à la noix de coco. Flocons d'avoine et ricottafromage est aussi une bonne combinaison.

Gruau pour les variations de bébé

• Sans produits laitiers: Utiliserlait maternel,lait d'amande, ou d'autres substituts végétaux du lait.
• Sans gluten: Choisirsans glutenflocons d'avoine.
• Sans œuf : remplacez l'œuf par une cuillère à soupe de graines de lin mélangées à trois cuillères à soupe de lait préféré, puis fouettez jusqu'à l'obtention d'une consistance gélatineuse.
• Ajouter des fruits :Purée de banane,kiwi ,framboises, oupatate douce .
• Ajouter àquinoa,graines de chia, ou des graines de chanvre.
• Garnir de noix de coco râpée, de yogourt à la noix de coco ou d'arachide liquide oubeurre de noisette. (Seulement si vous avez déjà introduit ces ingrédients car ce sont des allergènes alimentaires courants.)

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