Sevrage dirigé par bébé et brocoli : nutriments, avantages et recettes faciles d'aliments pour bébés

Lorsqu'il s'agit d'alimenter votre bébé avec des aliments solides, vous avez peut-être entendu parler du terme « sevrage piloté par le bébé ». Le sevrage dirigé par le bébé consiste simplement à laisser votre bébé se nourrir lui-même au lieu de le nourrir à la cuillère. Cette méthode de sevrage est devenue de plus en plus populaire ces dernières années. Le sevrage dirigé par le bébé présente de nombreux avantages, notamment : 1. Cela aide votre bébé à développer sa propre capacité à réguler la quantité de nourriture qu'il mange. 2. Cela peut être moins salissant que l'alimentation traditionnelle à la cuillère. 3. Il permet à votre bébé d'explorer de nouvelles textures et saveurs. 4. Cela peut aider votre bébé à développer sa motricité fine. Si vous êtes intéressé à essayer le sevrage dirigé par bébé, le brocoli est un excellent aliment pour commencer. Le brocoli regorge de nutriments comme les vitamines A, C et K, ainsi que de fibres. Il est également facile pour votre bébé de manger, car il peut simplement gommer ou mâcher de petits morceaux de brocoli. Pour commencer, faites simplement cuire du brocoli et coupez-le en petits morceaux. Ensuite, laissez votre bébé se nourrir. S'ils semblent avoir du mal, vous pouvez les aider en plaçant doucement le brocoli dans leur bouche. Si vous recherchez des recettes faciles d'aliments pour bébés contenant du brocoli, de nombreuses options sont disponibles en ligne. Faites une recherche rapide et vous trouverez des tonnes de recettes délicieuses et nutritives à essayer.

Mis à jour le 4 janvier 2023 6 minute de lecture

Aperçu

Plus vous mangez vert, plus vous maigrissez. – Dr Joël Fuhrman

Le brocoli est un super aliment qui contient de nombreuses vitamines et minéraux dont les bébés en croissance ont besoin. Chaquele brocoli fleuritest riche envitamines A, C, K, B6 etfolate. Il contient également du fer et du zinc, essentiels à la croissance et au développement optimaux de votre bébé. (1)

Le brocoli est l'un desle meilleur d'abordaliments solides introduire danssevrage mené par bébé. C'est un aliment super nutritif, polyvalent et offre une texture amusante à explorer pour les bébés. Servir du brocoli est également un bon moyen d'ajouter plus de légumes verts à votre bébé.premiers aliments.

noms de filles musicaux

Dans cet article, nous parlerons des façons de préparer etcuire le brocolipoursevrage mené par bébéet partager délicieuxrecettes de brocoli, aussi! Nous discuterons également de tous les bienfaits naturels et des avantages pour la santé du brocoli pour assurer votrebébé obtienttous ses avantages dès le début.

Qu'est-ce queBLW?

BLW(sevrage mené par bébé)est une approche d'auto-alimentation où votre enfant se nourrit avec les choix alimentaires sains que vous avez préparés, selon le Dr Gill Rapley, un pionnier généralement reconnu deBLW. (2)

Quand les bébés peuvent-ils manger du brocoli ?

L'AAP (The American Academy of Pediatrics) stipule qu'un enfant peut commencer à mangeraliments solidesà l'âge de six mois ou lorsqu'il commence à montrer des signes depréparation pour les solides . (3)

De plus, votre bébé est le premieraliments solidespeut inclurepetits morceaux de nourriturecomme la viande ou d'autres protéines, les céréales, les fromages, les yaourts, etc. (4)

Puis-je donner du brocoli à mes 5moisBébé?

La plupart des bébés sont prêts pour les aliments solides à l'âge de quatre à six mois. (5)

Assurez-vous simplement d'obtenir le feu vert du pédiatre de votre bébé avant de serviraliments solidesà votre bébé, surtout avant l'âge de six mois.

Puis-je nourrir mon 6moisBébé Brocoli?

Dès que votre bébé estprêt pouraliments solides , ce qui arrive souvent lorsqu'un bébé a environ six mois, vous pouvez essayer de lui servir du brocoli (cuit à une consistance molle) avec d'autres aliments nutritifsaliments pour bébés.

Le brocoli est-il bon pour un 8moisBébé?

Oui. Il existe de nombreuses façons de préparer le brocoliselon l'âge de votre enfant , et ce vertvégétarienfait un parfaitnourriture à manger avec les doigtsoption pour votrepetitune fois que vous commencez à introduire des solides.

Les meilleures raisons de servir du brocoliBLW

9 avantages pour la santé du brocoli

1. C'est un antioxydant.

Fleurons de brocoliont une forte concentration d'antioxydants et d'effets anti-inflammatoires. (6)

2. Prévient le cancer.

La consommation régulière de légumes crucifères comme le brocoli réduit le risque de cancer en raison de ses niveaux élevés de glucosinolates (un composé végétal naturel qui bloque le cycle cellulaire cancéreux) et de flavonoïdes (phytonutriments qui protègent les cellules). (6)

3. C'est un antibiotique naturel.

Les pousses de brocoli contiennent du sulforaphane, un antibiotique puissant contre la bactérie Helicobacter pylori (H. pylori). (7)

4. Il peut nettoyer les intestins.

Le brocoli est riche en fibres alimentaires totales, ce qui aide à maintenir un intestin sain. (1) (8)

5. C'est une excellente source de fibres.

Les fibres peuvent également aider à réduire le taux de cholestérol et à contrôler la glycémie. (8)

6. Maintient la peau saine

Le brocoli regorge de vitamines et de minéraux pour une peau saine, notamment du zinc,vitamine A, etvitamine C. Le brocoli contient également de la lutéine qui aide à protéger la peau des méfaits du soleil. (9) (10)

7. Il peut maintenir un cœur en bonne santé.

Une étude de 2020 publiée dansLe Journal britannique de la nutrition a montré que la consommation régulière de légumes crucifères comme le brocoli peut aider à promouvoir la santé cardiaque. (11)

8. Il est riche en calcium pour des os solides.(1)

9. Cela peut aider à protéger les yeux de votre bébé.

La lutéine et la zéaxanthine protègent les yeux des rayons UV nocifs et peuvent aider à protéger contre les cataractes et la DMLA (dégénérescence maculaire liée à l'âge). (12)

Sécurité alimentaire avec le brocoli

Le brocoli est-il un risque d'étouffement ?

Le brocoli n'est pas l'un des risques d'étouffement les plus courants, surtout lorsqu'il est bien cuit. Même ainsi, il est toujours préférable de préparer le brocoli en fonction de l'âge de votre bébé et de suivreconseils de prévention de l'étouffement .

Le brocoli est-il unAllergène?

L'allergie au brocoli signifie généralement une sensibilité aux salicylates, une substance chimique naturelle présente dans divers aliments, notamment : (13)

• Pommes
• Avocats
• Des fraises
• Des noisettes
• Café

Les symptômes courants d'allergie au brocoli peuvent inclure: (14)

noms de bébé rares fille

• Picotements dans la bouche
• Gonflement des lèvres
• Urticaire
• Anaphylaxie, une réaction allergique grave. Les symptômes comprennent généralement une perte de conscience, une chute de la tension artérielle, une éruption cutanée, un essoufflement, des étourdissements, un pouls rapide et faible, des nausées et des vomissements.

Risque pour la salubrité des aliments avec le brocoli

Jusqu'en 2019, il y a eu plusieurs rappels de brocolis et de produits contenant du brocoli en raison d'une contamination potentielle par Listeria monocytogenes. Cette bactérie provoque l'un des types les plus graves d'intoxication alimentaire appelée listériose. (15)

Les symptômes de la listériose peuvent inclure des symptômes légers, semblables à ceux de la grippe, comme de la fièvre, des frissons, de la diarrhée ou des maux d'estomac et des douleurs musculaires.

Ces symptômes peuvent apparaître jusqu'à 2 mois après avoir mangé des aliments contenant de la Listeria. (16)

Autres problèmes de sécurité

Le brocoli et d'autres produits frais peuvent être contaminés par du fumier non traité et d'autres conditions insalubres, notamment de l'eau sale, la présence d'animaux, de travailleurs infectés ou même pendant le transport.

Assurez-vous de laver le brocoli avec de l'eau courante propre ou de le faire tremper dans de l'eau avec du vinaigre de cidre de pomme avant de le consommer ou de le cuisiner. Consommez du brocoli dans les 3 à 5 jours. (17)

Le brocoli peut-il perturber l'estomac d'un bébé ?

Le brocoli est un légume crucifère qui contient des FODMAP, qui peuvent provoquer des gaz et des ballonnements. (18)

FODMAP est l'abréviation d'oligosaccharides fermentescibles, de disaccharides, de monosaccharides et de polyols. Ce sont des glucides à chaîne courte que l'intestin grêle ne peut pas digérer efficacement et qui sont ensuite fermentés par des bactéries intestinales dans le côlon.

Le brocoli est-il mauvais pour les bébés allaités ?

Les bébés allaités peuvent être allergiques ou sensibles aux aliments et aux boissons que leur mère consomme, y compris les aliments qui provoquent des gaz et des ballonnements comme le brocoli, les haricots et le chou-fleur. (19)

Servir le brocoli dansBLWSelon l'âge de votre bébé

Comment coupez-vous le brocoli pour un 6-mois?

Coupez un gros morceau de brocoli, y compris la tige et la tête. Cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis servez-le à votre bébé avec la tête vers le bas et la tige vers le haut pour encourager votrepetitsaisir la tige et manger la tête.

Comment couper le brocoli pour les 7-9 mois?

À ce moment, votre bébé commence peut-être à développer sesprise en pinceou la capacité de tenir quelque chose avec son pouce et son index. Vous pouvez maintenant couper unle brocoli fleuriten plus petites tailles.

Comment couper le brocoli pour les 10-12 mois?

Au fur et à mesure que votre bébé maîtrise ses habiletés alimentaires, vous pouvez essayer de retirer la tige et de couper lele brocoli fleuriten bouchées.

Comment inspirer votre enfant à manger plus de brocoli

• En s'amusant - Utiliserbouquets de brocolipour décorer l'assiette de votre enfant.
• En le mélangeant avec d'autres légumes .
• En mangeant du brocoli ensemble.
• En étant patient – Il faut au moins 15 essais pour développer un goût pour de nouveaux aliments. Continue, maman !
• En essayant différentes façons de préparer le brocoli – Vous pouvez le faire sauter ou le hacher et le saupoudrer surPâtes avec une certainehuile d'oliveetParmesanfromage.Rôti Broccoliavec quelques épices est aussi une bonne idée.

CommentCuire le brocoliPourSevrage mené par bébé?

Fumant

• 8 minutes – Toujours ferme, mais la tête est plus douce et plus adaptée àsevrage mené par bébé
• 10 minutes -Tige de brocoliest plus doux et plus facile à ronger pour bébé, mais toujours assez ferme pour tenir. La tête de brocoli est également douce et facile à grignoter.

Grillage

prix de la petite cuillère

• 20 minutes – À 425 °F ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres lorsqu'elles sont piquées à la fourchette.

Ébullition

• 8-10 Minutes – Grandbouquets de brocolisont doux mais pas pâteux.

Faire sauter

formule tout-petit au choix des parents

• 2-3 minutes – Par côté à feu moyen.

3 façons de servir pour atténuer le goût amer

1. Blanchir oucuisson du brocolidanseau bouillante.
2. Rôtir et sauter.
3. Associez-le à des aliments riches en saveurs comme les olives et l'ail.

Comment choisir et conserver le brocoli

1. Lorsque vous achetez du brocoli, recherchez ceux qui ont une tête ferme avec des couronnes vert foncé et des bourgeons bien fermés.
2. Lorsque vous conservez le brocoli, enveloppez-le d'abord dans des serviettes en papier sèches pour éloigner l'humidité, puis mettez-le dans un sac en plastique non scellé avant de le ranger au réfrigérateur.
3. À raccourcirtemps de préparationettemps de cuisson, vous pouvez acheter prédécoupébouquets de brocoli. Si vous le faites, coupez les tiges car elles peuvent brunir lorsqu'elles sont emballées au magasin.

Remarque : étant donné que les produits prédécoupés présentent un risque accru de contamination, il est conseillé de bien tremper le brocoli dans de l'eau, du vinaigre et même quelques gouttes de citron ou d'huile essentielle d'agrumes biologiques pendant 15 à 20 minutes pour tuer les agents pathogènes potentiels.

2 recettes super rapides et faciles à essayer avec du brocoli

Voici deux simples et rapidessans glutenrecettes de brocoliessayer:

Deux minutes Brocoli Purée – Cette recette ne nécessite que deux tasses deBrocolis cuitsetpatate douce, deux tasses de bouillon d'os chauffé, une cuillère à soupe de ghee ou d'huile de noix de coco, une cuillère à soupe de yaourt à la noix de coco et du cumin moulu. Mélanger jusqu'à consistance lisse et servir chaud.

Conseil: Doublez les ingrédients si vous voulez préparer cesans œufrecette en grandlots.

Brocoli & Coquetiers – Préchauffer le four à 350F. Fouetter six œufs et deux onces de lait maternel ou maternisé (exclure si votre bébé a des allergies aux produits laitiers) jusqu'à consistance mousseuse. Saupoudrez le moule à muffins d'une cuillère à café d'huile de noix de coco, puis versez le mélange d'œufs jusqu'à la moitié de chaque section. Hacher soigneusementBrocolis cuitstête, tomate et poivron, puis disposer hachélégumesdans le moule à muffins. Cuire au four pendant 25 minutes, puis laisser refroidir avant de servir.

Autre UtileBLWOutils pour les repas

QualitéChaise haute

BLWCuillères

BLWBavoir

BLWLivres

Partage Avec Tes Amis: