Guide complet des parents sur les allergies alimentaires courantes chez les enfants
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Se soucier de tout vient avec le territoire quand on devient maman, n'est-ce pas ? Vous vous inquiétez des étapes importantes et du développement de votre bébé, vous vérifiez sa respiration une douzaine de fois par nuit et vous vous inquiétez même d'acheter le bon type d'équipement pour bébé. Mais la vraie peur s'installe lorsqu'il est temps d'introduire les premiers aliments dans l'alimentation d'un bébé : et si la nourriture fraîchement préparée devenait l'ennemi invisible auquel vous n'aviez jamais pensé ?
Avec 5,6 millions d'enfants en Amérique souffrant d'allergies alimentaires, les inquiétudes des parents ne sont pas sans fondement. Naviguer dans un monde où la nourriture, ou de simples traces de celle-ci, peut provoquer une réaction potentiellement mortelle chez votre enfant est terrifiant. Les laisser hors de votre vue peut vous rendre anxieux, effrayé et perpétuellement stressé. Et envoyer votre enfant à l'école, au terrain de jeu ou à une fête d'anniversaire peut donner l'impression que vous êtes assis sur des épingles et des aiguilles.
Dans cet esprit, et parce que le simple fait de savoir où chercher des réponses peut être déroutant, Scary Mommy a consulté près d'une douzaine d'experts pour répondre aux questions les plus fréquemment posées par les parents sur la nourriture. allergies chez les bébés , les tout-petits, les enfants et les adolescents. En utilisant le Collège américain d'allergie et d'immunologie de l'asthme (ACAAI) liste des allergies alimentaires les plus courantes — du blé , cacahuète , fruits de mer , Oeuf , lait , Je suis , et noisetier allergies, entre autres - nous avons rassemblé de brèves descriptions ci-dessous avec des liens vers les explications complètes de Scary Mommy pour chaque allergie. Nous espérons que ceux-ci vous fourniront plus d'informations au fur et à mesure que vous naviguerez parmi les symptômes et les traitements allergiques de votre enfant.
Que sont les allergies alimentaires ?
En termes simples, une allergie alimentaire se présente lorsque le système immunitaire du corps identifie certains aliments comme nocifs pour le corps et provoque une réaction. Les symptômes de la réaction peuvent aller d'inconfortables à potentiellement mortels, c'est pourquoi il est si important de consulter un allergologue pédiatrique si vous soupçonnez que votre enfant pourrait être allergique à des aliments spécifiques.
Si votre tout-petit reçoit un diagnostic d'allergie alimentaire, un allergologue travaillera avec votre enfant et votre famille pour élaborer un plan d'action pour le traitement, les tests et même un protocole d'urgence s'il y en a un.
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Comment puis-je parler à d'autres parents ou hôtes de fête de l'allergie alimentaire de mon enfant ?
Voici la chose, personne ne veut être un problème ou se montrer aussi difficile lors d'occasions sociales, mais l'étiquette et les gentillesses passent par la fenêtre quand il s'agit de la santé de votre enfant. Ne vous sentez jamais mal à l'aise de faire des demandes spéciales - tant que cela ne sort pas du domaine de la raison - lors de célébrations ou de réunions de famille. Si votre enfant a des rendez-vous de jeu chez un ami, ce n'est pas trop demander à l'autre parent de prendre en compte l'allergie alimentaire de votre enfant lorsqu'il s'agit de collations et de repas. Vous pouvez même élaborer un plan de match ensemble, soit pour garder la date de jeu dans un endroit neutre, soit pour envoyer des collations spécifiques avec votre enfant.
Le meilleur plan d'action est de garder la conversation directe et précise, et aussi longtemps à l'avance que possible afin que les hôtes puissent faire tous les ajustements nécessaires. Heureusement, tant de garderies et d'écoles sont déjà des environnements sans allergènes, d'autres parents ne le verront probablement pas du tout comme un problème. Après tout, vous assurez simplement un espace sûr pour votre enfant.
Cependant, vous constaterez peut-être que des parents plus âgés ont besoin d’un peu de main sur celui-ci. le Rapports du CDC que le taux d'allergies alimentaires chez les enfants a augmenté de 50 % entre 1991 et 2011, de sorte que les personnes ayant des enfants adultes pourraient avoir besoin de plus de clarté sur les besoins de votre enfant.
Comment parler à mon enfant de son allergie alimentaire ?
Contrairement à nous, les adultes, les enfants n'ont pas toujours la maturité verbale nécessaire pour exprimer ce qu'ils ressentent physiquement ou émotionnellement face à leur allergie alimentaire. Il est donc d'autant plus important de garder les voies de communication ouvertes et de parler à votre enfant de son allergie alimentaire d'une manière simple et adaptée à son âge. Quel que soit leur âge, cependant, vous ne voulez jamais les effrayer ou minimiser la gravité de leurs besoins médicaux. Lorsque vous parlez à des enfants plus jeunes, utilisez des points de discussion adaptés à leur âge, comme les suivants :
— Vous avez une allergie alimentaire et tout ce qui contient du blé peut vous rendre très malade. Utilisez des termes simples comme aliments sûrs et aliments dangereux.
— Ne mangez pas de nourriture qui n'a pas été approuvée par maman ou papa.
— Dites-nous ou à votre professeur si votre ventre vous fait mal, si vous ne vous sentez pas bien ou si vous vous sentez drôle.
— Apprenez-leur quels aliments les rendront malades, en les signalant lors d'un voyage au supermarché.
Les parents peuvent également puiser dans des ressources utiles comme livres, vidéos, jeux, applications et musique qui ont été conçus pour aider les enfants à comprendre leur allergie alimentaire. Par exemple, le Académie américaine d'allergie, d'asthme et d'immunologie a créé un personnage Mr. Nose-It-All pour aider les enfants à comprendre leur allergie et leurs symptômes par le jeu.
Allergie au blé chez les enfants
Quand les gens se réfèrent à l'allergie au gluten, il s'agit en fait d'une allergie au blé. Cette réaction allergique se produit généralement lorsque votre sang produit un anticorps allergique à la protéine du blé. Heureusement, des tests cutanés et sanguins effectués chez un allergologue et sous surveillance médicale peuvent prédire des réactions immédiates potentiellement mortelles au blé.
Si vous pensez que votre enfant peut être allergique ou s'il a été diagnostiqué pour une allergie au blé, vous devez rechercher des symptômes allant d'une éruption cutanée à un eczéma exacerbé, de l'urticaire, des nausées et des vomissements. Certaines réactions graves peuvent également se manifester par des difficultés respiratoires et même une anaphylaxie. L'allergologue de votre enfant devrait vous donner une liste d'aliments à éviter, qui comprendra tous les produits à base de blé, ainsi que le seigle et l'orge. À l'heure actuelle, il n'existe aucun moyen approuvé par la FDA pour traiter une allergie au blé, sauf pour l'évitement strict.
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Mais ne perds pas tout espoir, maman. Si votre enfant a reçu un diagnostic d'allergie au blé, il pourrait y avoir une lumière au bout du tunnel. Scary Mommy a parlé avec un allergologue qui a noté que la majorité des enfants dépassent une allergie au blé. En fait, le Notes de l'ACAAI 65% des enfants auront dépassé l'allergie au blé à l'âge de 12 ans.
Allergie aux arachides chez les enfants
Avec les garderies, les écoles et surtout tous les espaces pour enfants maintenant des installations sans arachides et sans noix, il y a beaucoup de sensibilisation autour des allergies aux arachides. Plus il y a de sensibilisation, mieux les parents et les soignants seront à même de repérer les symptômes, qui peuvent varier considérablement d'un patient à l'autre, selon les experts. Les réactions incluent, sans s'y limiter : éruption cutanée, urticaire, congestion nasale, écoulement nasal, douleurs abdominales, nausées et vomissements. Des réactions plus graves peuvent entraîner des difficultés respiratoires, un gonflement des lèvres ou de la langue et une anaphylaxie.
L'anaphylaxie est la réaction allergique la plus grave aux arachides et se produit généralement juste après l'exposition à l'allergène. Si votre enfant souffre d'anaphylaxie, vous devez immédiatement lui administrer une injection d'épinéphrine et appeler le 9-1-1 pour l'amener immédiatement aux urgences.
Même si la recherche de traitements potentiels pour les allergies aux arachides est actuellement à l'étude, rien n'a été approuvé par la FDA et votre seule ligne de conduite est d'éviter strictement l'allergène. L'allergologue de votre enfant vous aidera avec les tests et un plan d'action.
Allergie aux crustacés chez les enfants
Avec une allergie aux crustacés, la protéine - ou l'allergène - qui déclenche la réponse sont les animaux marins de la catégorie des crustacés. Cela inclut les crustacés et les mollusques, tels que le crabe, le homard, les huîtres, les pétoncles, les crevettes, les calmars, etc.
Bien que les symptômes d'allergie aux crustacés puissent varier d'une personne à l'autre et d'un enfant à l'autre, ils peuvent aller de légers à graves et même potentiellement mortels. Ils comprennent, sans s'y limiter : urticaire, nausées, vomissements, étourdissements, difficultés respiratoires, gonflement du visage, de la bouche, de la langue ou de la gorge, difficulté à avaler, perte de conscience, accélération du rythme cardiaque et chute de la tension artérielle. Une réaction peut également entraîner une anaphylaxie, qui provoque un gonflement de la gorge et un rétrécissement des voies respiratoires, auquel cas vous devez administrer une injection d'épinéphrine et appeler le 9-1-1 pour obtenir des soins médicaux immédiats.
Comme pour toutes les allergies alimentaires, il n'existe actuellement aucun remède approuvé par la FDA, vous devez donc être proactif dans l'évitement des aliments et devenir un lecteur d'étiquettes expert. De plus, l'allergologue de votre enfant vous donnera une longue liste d'aliments et de produits que votre enfant devrait éviter.
Allergie aux œufs chez les enfants
L'allergologue de votre enfant testera une allergie aux œufs via un test sanguin ou cutané, ce qui ne devrait être fait que sous l'œil vigilant d'un professionnel de la santé et jamais à la maison. L'allergologue vous fournira également une liste de tous les aliments que votre enfant devrait éviter. Malheureusement, nous n'avons pas à vous dire combien de types d'aliments différents contiennent des œufs, mais l'évitement strict est votre meilleur pari en ce moment.
Si votre enfant a été exposé à un allergène, les symptômes d'une allergie aux œufs peuvent ressembler à ceux d'autres allergies et inclure des réactions telles que des éruptions cutanées, de la diarrhée, des nausées, des vomissements et des difficultés respiratoires. Des symptômes plus graves et potentiellement mortels nécessiteront une injection immédiate d'épinéphrine, à laquelle les parents et les autres soignants devraient avoir accès et savoir comment administrer.
Bien que cela doive vous inquiéter, maman, la bonne nouvelle est que la recherche sur l'immunothérapie orale fait actuellement l'objet de recherches approfondies pour différentes allergies alimentaires. L'idée étant qu'un enfant serait exposé à une petite dose de l'allergène - dans ce cas, un aliment spécifique contenant des œufs - sous la supervision et les conseils réguliers d'un médecin. Les doses sont ensuite augmentées progressivement au fil du temps dans l'espoir que la tolérance du patient augmente également.
Allergie au lait chez les enfants
Si vous avez des raisons de croire que votre enfant pourrait ressentir des symptômes d'allergie après avoir consommé du lait, vous pouvez en parler avec votre pédiatre comme votre premier plan d'action. Faites toujours confiance à votre instinct, maman, et si vous êtes inquiet, le médecin de votre enfant peut vous orienter davantage vers un allergologue pédiatrique, qui peut effectuer des tests cutanés ou sanguins pour rechercher la cause des symptômes.
En parlant de symptômes, une réaction allergique au lait peut aller de caca incohérents ou de caca de forme irrégulière; ballonnements, douleur ou agitation; sang dans les selles; éruptions cutanées; et coliques, entre autres.
Bien que cela puisse sembler effrayant, la bonne nouvelle est que la majorité des enfants dépasseront leur allergie au lait pendant leur enfance, certains vers l'âge de trois ou quatre ans. le ACAAI note qu'environ 80 pour cent des enfants sont susceptibles de dépasser leur allergie au lait avant l'âge de 16 ans.
Allergie au soja chez les enfants
L'une des raisons pour lesquelles une allergie alimentaire peut être si compliquée à diagnostiquer dès le départ est que les symptômes peuvent varier énormément d'un enfant à l'autre. Les symptômes peuvent également varier selon l'âge et pour chaque réaction, ne faisant qu'ajouter à la complexité. Pour les bébés, les symptômes et les réactions peuvent se présenter sous forme d'irritabilité ou de diarrhée. Pour les enfants et les adolescents, ils peuvent se présenter sous forme d'urticaire, de vomissements ou de diarrhée. Par le ACAAI , les réactions allergiques au soja peuvent affecter la peau, les voies respiratoires, le tractus gastro-intestinal et/ou le système cardiovasculaire.
Les symptômes d'allergie au soja à tout âge peuvent inclure des vomissements, des crampes d'estomac, une indigestion, une diarrhée, une respiration sifflante, un essoufflement, des difficultés respiratoires, une toux répétitive, une oppression dans la gorge et/ou une voix rauque, un pouls faible, une coloration pâle ou bleue de la peau, de l'urticaire, gonflement (pouvant affecter la langue et/ou les lèvres), vertiges et confusion.
Comme pour toutes les autres allergies alimentaires, il n'y a pas de remède approuvé par la FDA et l'évitement strict de l'allergène est votre plan d'action ici. L'allergologue de votre enfant peut prendre les mesures nécessaires avec les tests et proposera une liste complète d'aliments et de produits contenant du soja à éviter.
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Allergie aux noix chez les enfants
Si vous vous demandez quelle est la différence entre une allergie aux noix et une allergie aux arachides, vous n'êtes pas le seul. Une réaction allergique à n'importe quel aliment est la même à la base - une réponse anormale du système immunitaire à un allergène. Cependant, une allergie aux noix est une véritable allergie aux noix alors qu'une allergie aux arachides ne l'est pas. C'est vrai, vous l'avez deviné : les arachides ne sont pas vraiment des noix ; ce sont des légumineuses. En effet, selon le ACAAI , entre 25 et 40 pour cent des personnes allergiques aux arachides réagissent également à au moins une noix.
Alors, quelle est la fréquence des allergies aux noix ? En bref, ils sont l'une des allergies alimentaires les plus courantes au monde, la noix étant l'allergie aux noix la plus courante, suivie de la noix de cajou et de l'amande. Les enfants allergiques aux noix doivent éviter les aliments contenant des noix, ainsi que les aliments qui pourraient avoir subi une contamination croisée et les produits qui peuvent contenir des traces de l'allergène. Par exemple, de nombreux dentistes utilisent un vernis fluoré sur les dents contenant de la sève d'arbre à résine. Cela peut provoquer une réaction chez une personne allergique aux noix, vous devez donc toujours fournir les antécédents médicaux complets de votre enfant lorsque vous consultez un médecin ou un dentiste afin qu'il puisse prendre les précautions appropriées.
Comme pour les autres allergies, il n'existe actuellement aucun remède approuvé par la FDA, donc l'évitement strict est votre meilleur pari. Les conseils de l'allergologue de votre enfant aideront également à répondre à toutes les questions que vous pourriez vous poser.
Quelles sont les ressources pour les parents d'enfants souffrant d'allergies alimentaires?
Parfois, le soutien qu'un parent reçoit d'un allergologue ne suffit pas. C'est alors qu'une plus grande communauté en ligne de parents dont les enfants mènent également une vie avec des allergies alimentaires peut offrir ce soutien supplémentaire. Entre le partage de ressources, les recommandations des médecins, les recettes et plus encore, les parents pourraient découvrir qu'ils ont fait grandir leur village presque du jour au lendemain.
Podcasts sur les allergies alimentaires à découvrir
Conversations du monde de l'allergie - Ce podcast officiel de l'AAAAI est un must pour les parents qui naviguent à l'école, au jeu et aux allergies de leurs enfants. Avec des invités experts offrant des astuces et des conseils, il ne s'agit pas d'un avis médical individuel, mais d'un guide. Par le site officiel du podcast : Ce podcast n'est pas destiné à fournir des conseils médicaux individuels à nos auditeurs. Nous espérons que nos conversations fourniront des informations factuelles.
Explorer les familles d'allergies alimentaires — Ce podcast explore les réalités de la vie avec des allergies alimentaires et son impact sur la santé physique, mentale et émotionnelle de toutes les personnes concernées.
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