Allergies aux arachides chez les enfants : un guide complet sur les symptômes, les tests, le traitement, etc.

Maman effrayante et canacol/Getty

Allergie aux arachides - la simple phrase envoie des frissons dans le dos des parents et des gardiens qui doivent aider un enfant allergique à naviguer dans un monde où les arachides, ou leurs traces, sont partout.

À présent, nous connaissons tous les dangers d'éruptions cutanées et de choc anaphylactique liés à la légumineuse populaire (c'est vrai, les arachides sont une légumineuse, comme les pois!), C'est pourquoi donner à nos petits leurs premiers goûts d'arachides peut être si effrayant. Et comme de plus en plus d'enfants reçoivent un diagnostic d'arachide ou d'autres allergies alimentaires courantes , la tartinade aux arachides bien-aimée qui représentait à peu près 90 pour cent de notre alimentation lorsque nous étions enfants est maintenant le fléau de toutes les écoles maternelles – et pour cause. Prendre l'allergie au sérieux - que votre enfant en soit atteint ou non - est le seul moyen d'éviter une réaction potentiellement mortelle.

La vérité est qu'une allergie aux arachides peut être effrayante et écrasante à gérer, surtout si ce sont nos enfants qui en souffrent. Heureusement, nous avons des conseils utiles sur la façon de naviguer dans le monde terrifiant et anxiogène des allergies aux arachides de Dr Jennifer Collins , allergologue avec huit ans d'expérience et Dr Tricia Lee , allergologue pédiatrique à Hudson Tribeca.

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Ils aident à éliminer les dangers, à dissiper certaines idées fausses courantes et offrent des conseils utiles pour discuter de l'allergie avec d'autres parents et votre enfant.

Qu'est-ce qu'une allergie aux arachides ?

Une allergie aux arachides survient lorsque votre corpsproduit une protéine dirigée vers la protéine d'arachide, qui déclenche une inflammation allergique de votre corps qui conduit à une réaction allergique, explique Collins.

Qu'est-ce qu'un test d'allergie aux arachides?

Selon Collins, il existe trois façons de tester les allergies aux arachides.

L'un d'eux est de laisser vos enfants essayer d'ingérer des cacahuètes. La plupart d'entre nous effectuons ce test dans le laboratoire connu sous le nom de cuisine ou salle à manger (qui, honnêtement, ressemble un peu à un laboratoire de savant fou quand vous avez des petits bébés qui lancent de la nourriture partout.) Selon Clinique de Cleveland , la plupart des enfants devraient être exposés aux arachides et à d'autres allergènes avant l'âge de 1 an. Une fois que vous avez atteint l'âge de quelques semaines, vous pouvez mélanger du beurre d'arachide dans les purées de votre bébé. Tu ne devrais faire que ça après vous avez consulté le pédiatre de votre enfant sur la façon la plus sûre d'introduire des arachides à votre bébé.

Il existe deux autres façons de tester une allergie aux arachides dans un cabinet médical. L'un d'eux est ce que les médecins appellent un test cutané. UNEune petite quantité de protéine est mise sur votre bras ou votre dos et vous êtes piqué, explique Collins.

Ensuite, bien sûr, il y a les analyses de sang à l'ancienne. Quel enfant n'aime pas se faire prélever du sang ?! Si vous optez pour cela, pouvons-nous suggérer un traitement de visite post-doctorale - pour maman et enfant. Vous pouvez tester les allergies grâce à un test sanguin appelé test RAST outest d'immunofluorescence. Le test vérifie le sang pour les anticorps qui indiqueront si la personne a une allergie.

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Lee dit qu'il est important de se rappeler que lorsqu'il s'agit de tests d'allergie, vous ne verrez des résultats que si l'allergie met la vie en danger.

Quels sont les symptômes d'allergie aux arachides?

Les symptômes peuvent varier considérablement d'un patient à l'autre, selon Collins, mais pourraient inclure :

• Éruption
• Urticaire
• Congestion nasale
• Nez qui coule
• Douleurs abdominales
• La nausée
• Vomissement
• Difficulté à respirer
• Gonflement des lèvres ou de la langue
• Gonflement de la gorge
• Anaphylaxie

L'anaphylaxie est la réaction allergique la plus grave aux arachides. Il s’agit d’une réaction allergique grave qui survient généralement juste après l’exposition à l’allergène. Si votre enfant souffre d'anaphylaxie, vous devez lui administrer une injection d'épinéphrine et appeler le 9-1-1 pour l'amener immédiatement aux urgences.

Comment traiter une allergie aux arachides ?

La meilleure pratique en ce moment consiste à éviter l'arachide. Il n'y a pas de remède pour les allergies alimentaires à l'heure actuelle, donc l'évitement est la meilleure méthode. Il existe des traitements contre les allergies aux arachides qui sont actuellement à l'étude pour le traitement ou la prévention des allergies aux arachides, mais rien n'a été approuvé par la FDA, selon Collins.

Lee convient qu'à l'heure actuelle, votre seul plan d'action approuvé par la FDA est l'évitement, mais elle est optimiste quant aux futurs traitements contre les allergies aux arachides : pour les arachides, nous aurons, espérons-le, deux produits approuvés par la FDA qui augmenteront certainement votre seuil de tolérance et peut-être même vous va être un patch d'arachide et l'autre un traitement d'immunothérapie orale. Nous avons donc évidemment beaucoup d'espoir dans ces produits ainsi que dans certaines recherches à venir.

Existe-t-il différents symptômes d'allergie aux arachides chez les bébés ?

Selon Collins, les symptômes ne diffèrent pas en fonction de l'âge. Cependant, les réactions des parents aux réactions allergiques peuvent varier en fonction de l'âge de l'enfant allergique et de son expérience de détection et de réaction aux symptômes.

Pouvez-vous surmonter une allergie aux arachides?

Alors que certaines allergies alimentaires, comme le lait, peuvent être dépassées, généralement, avec une allergie aux arachides, la plupart des patients ne la dépassent pas, (mais) cela peut certainement changer. Cela pourrait changer de gravité ou devenir plus doux, dit Collins.

Cependant, selon Lee, environ 20 pour cent des gens dépassent une allergie aux arachides, ce qui est statistiquement bien inférieur à de nombreuses allergies, comme Oeuf ou laitier.

Cela peut être déroutant, il est donc toujours préférable de consulter un allergologue pédiatrique, car il comprend mieux les antécédents médicaux de votre enfant.

Les réactions allergiques sont-elles uniquement le résultat d'une ingestion ?

En ce qui concerne ce qui va réellement causer l'allergie, comme nous l'avons mentionné ci-dessus, c'est la protéine de l'arachide. Ainsi, l'odeur du beurre de cacahuète, bien qu'extrêmement puissante, ne provoquera pas de réaction allergique. Pourtant, Lee dit: avec l'allergie aux arachides, ma plus grande préoccupation pour les patients allergiques aux aliments est l'ingestion.

Elle ajoute : Avoir une réaction sévère va généralement juste venir de l'ingestion de la nourriture. Mais il existe des situations dans lesquelles la protéine d'arachide peut provoquer des réactions allergiques dans l'air, comme lorsque vous rôtissez ou faites bouillir des arachides.

Vous avez peut-être également remarqué que la plupart des compagnies aériennes commencent à interdire les sachets de cacahuètes, il y a une raison à cela : lorsque vous ouvrez un sachet de cacahuètes, si vous inhalez rapidement cette poussière de cacahuète dans l'air, vous pouvez avoir une réaction allergique à la protéine. dans cette poussière - bien que, comme le dit Lee, c'est une situation très rare.

Quelle nourriture faut-il éviter ?

Donner une réponse à cette question est trompeur, selon Collins.Certaines personnes sont simplement allergiques aux arachides et n'ont pas à se soucier d'autres choses, mais d'autres ont d'autres allergies en plus de l'allergie aux arachides, explique Collins.C'est là que vraiment parler à un allergologue peut vous aider à vous guider sur la façon de présenter les choses, explique Collins, ce qu'il faut rechercher et les aliments qui peuvent ou non réagir avec une arachide - ce qui se passe avec l'individu réel. C'est beaucoup plus axé sur le patient.

Quand les enfants développent-ils une allergie aux arachides ?

Alors que certains bébés peuvent présenter des réactions allergiques lors de la première exposition, à partir de quelques mois seulement, il s'avère que vous pouvez développer une allergie à tout moment de votre vie. Selon Collins, les allergies aux arachides sont généralement présentes dans l'enfance, mais vous pouvez présenter une allergie aux arachides à tout moment. C'est exact. Vous pouvez développer une allergie aux arachides à tout moment de votre vie.

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Quand consulter un médecin ou un allergologue ?

Je pense que chaque fois que quelqu'un a une réaction à un aliment, il devrait consulter un allergologue ou un spécialiste qui peut les guider, dit Collins. N'ayez donc pas peur d'emmener votre enfant chez un allergologue, même si vous pensez que ses allergies sont légères. Parfois, les symptômes que ressentent les patients ne sont pas une véritable allergie, donc si vous avez accès à un allergologue, il est utile d'obtenir l'avis d'un expert, dit Collins.

Quels sont les mythes courants sur les allergies aux arachides?

Alors que les allergies aux arachides sont effrayantes, les allergies aux arachides et les allergies alimentaires augmentent généralement parmi la population pour des raisons que nous ne connaissons pas exactement à 100%, selon Collins, elles ne sont tout simplement pas aussi courantes qu'on pourrait le penser. Souvent, les parents peuvent avoir peur d'introduire des aliments qui, la plupart du temps, ne provoquent pas d'allergie. Certes, la majorité des gens ne sont pas allergiques aux arachides, dit-elle.

Auparavant, il était courant d'attendre pour introduire des allergènes comme le lait, le poisson et les arachides, mais de nos jours, il est recommandé de les introduire tôt. Surtout pour les bébés qui sont plus susceptibles de développer des allergies, comme les bébés atteints d'eczéma sévère, l'âge d'introduction recommandé est d'environ 6 mois. Un 2015 NIAID L'étude a révélé qu'une exposition précoce aux arachides entraînait une réduction relative de 81 pour cent du développement ultérieur de l'allergie aux arachides.

Comment gérer les collations collectives ?

L'heure de la collation, AKA, le moment préféré d'un enfant peut être un peu chargé lorsque votre tout-petit a des allergies. Une bonne chose à faire est de s'assurer qu'ils ont des collations appropriées et qu'ils en ont assez à partager avec les autres. Les enfants souffrant d'allergies alimentaires se sentent souvent exclus parce qu'ils ne peuvent pas avoir la nourriture des autres, a déclaré Collins. Apporter suffisamment de collations sans allergènes pour qu'ils puissent partager avec leurs pairs les aidera à se sentir moins isolés.

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Quelles sont les bonnes recettes pour les enfants allergiques aux arachides ?

Il existe de nombreuses recettes pour les enfants allergiques aux arachides. Vous pouvez en trouver sur allerallergique.com, Bien manger et La bonne nourriture de la BBC. Nous l'amour cette recette de biscuits aux pépites de chocolat au beurre de cacahuètes sans noix, parce que, oui, votre enfant allergique mérite de profiter de cet excellent biscuit de base (et aussi, vous méritez un biscuit ! Ou deux. Ou trois. Qui compte ?) Et bien sûr, comment peut-on on oublie l'alternative parfaite pour un sandwich au beurre d'arachide et à la gelée pour les enfants allergiques aux arachides. Vous avez grandi avec et maintenant vous pouvez aussi élever votre enfant allergique dessus. Oh, la nostalgie.

Quels sont les bons livres pour les enfants allergiques aux arachides ?

Il existe de très bons livres qui peuvent aider à initier vos enfants aux allergies d'une manière adaptée à leur âge. Parlez-leur des allergies en utilisant leurs personnages préférés, comme celui de Daniel Tiger Daniel a une allergie , ou alors Les Bugabees : amis avec de la nourriture Allergies D'autres grands livres incluent La princesse et l'allergie aux cacahuètes , Le café sans arachides et Nutley : L'écureuil sans noix . Parce que vous pouvez toujours compter sur les livres pour enfants pour rendre même les choses les plus terrifiantes tellement adorables.

Quelle est la chose la plus importante à faire si votre enfant a une allergie aux arachides ?

Si vous pensez que votre enfant a une allergie aux arachides, le conseil numéro un de Collins est d'appeler un allergologue. Il y a des allergologues et des immunologistes à travers le pays et ils sont hautement qualifiés pour aider avec beaucoup de ces problèmes et pour fournir des conseils vraiment spécifiques sur les allergies alimentaires. Avoir cette conversation est vraiment important. Il existe de nombreux mythes sur les allergies alimentaires, il est donc primordial de trouver le bon médecin et le bon spécialiste pour vous donner les bons conseils pour les allergies alimentaires spécifiques de vos enfants et aider à dissiper ces mythes.

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