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Un restaurant chinois devient viral pour ses descriptions de menu extrêmement honnêtes

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menu honnête restaurant chinois

YinYang/Getty Images

Quoi qu'il en soit, je ne suis pas un grand fan de la cuisine chinoise nord-américaine et c'est votre appel, écrit le propriétaire

Les critiques de restaurants sont utiles car elles peuvent offrir une mine d'informations gratuites, surtout si elles sont données par des clients réels et non par des critiques rémunérés ou des familles de propriétaires. Vous vous attendez rarement à des informations très honnêtes sur la qualité et la saveur des éléments du menu d'un propriétaire de restaurant lui-même. Sauf si vous dînez chez tante Dai.

Les propriétaires sont généralement réputés pour leurs saveurs prometteuses et prometteuses que vous n'avez jamais expérimentées lors d'une expérience culinaire antérieure. Alors que certains sont à la hauteur du battage médiatique, la nourriture peut souvent tomber à plat, ce qui est un coup dur pour votre palais et votre portefeuille. Mais un propriétaire de restaurant chinois de Montréal a décidé de donner aux jeunes des opinions humbles et extrêmement honnêtes sur sa nourriture - et ils sont si drôles qu'ils sont depuis devenus viraux.

Le propriétaire y travaille depuis des années, mais ce n'est que lorsque le PDG de Sweet Baby, Kim Belair, a publié plusieurs captures d'écran de ce qu'elle a appelé son restaurant chinois préféré dans la ville. (B) mais le vrai régal est le menu, avec des commentaires extrêmement honnêtes du propriétaire, a-t-elle écrit, décrivant le ton comme l'enfer ouais, absolument! Mais tempérez aussi vos attentes. Au moment d'écrire ces lignes, il a été aimé et partagé plus de 70 000 fois.

Dans les descriptions de chaque plat, le propriétaire Feigang Fei vous fait savoir si vous commandez les rouleaux impériaux, ils sont bons mais petits. Le bœuf à l'orange n'est pas SI bon, ce qui est une déception pour ceux d'entre nous qui aiment le poulet à l'orange. Il n'est pas non plus un grand fan des lanières de porc sucrées et épicées, mais il vous les vendra si vous les voulez vraiment.

Fei ajoute également régulièrement de nouveaux éléments de menu à son menu, mais note qu'il devrait passer plus de temps à manger dans son propre restaurant, alors les acheteurs se méfient. Si vous choisissez de commander quand même, Fei veut que vous le sachiez, c'est à vous de décider.

Noté.

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Fei est également très passionné par les articles qu'il aime, ce qui inclut tout ce qui contient des pommes de terre, comme sa pomme de terre Julian, où il déclare : saluons la pomme de terre. Je ne peux pas être plus d'accord avec cette déclaration.

Dans une interview avec le Spectacle d'aujourd'hui , Fei a déclaré qu'il avait écrit les descriptions du menu pour les clients peu familiers avec certains des ingrédients ou qu'il voulait savoir à quel point un plat serait épicé.

L'idée est simplement de faire savoir aux gens ce qu'ils commandent, a-t-il déclaré. Beaucoup de gens l'ont trouvé très amusant (et) très utile. J'étais tellement encouragé par eux. Je ne pensais pas avoir besoin d'écrire des commentaires pour chaque élément, mais j'étais encouragé par eux, leurs commentaires et leurs réactions, alors je les ai tous terminés.

De toute évidence, l'évaluation décontractée et honnête de Fei de la nourriture qu'il sert a suscité une attention sérieuse, ce qui est toujours bon pour les affaires. Pourtant, le propriétaire toujours cohérent veut s'assurer qu'avant de dîner avec lui, vous savez ce qui vous attend.

Beaucoup de gens veulent être les meilleurs… et nous ne sommes tout simplement pas les meilleurs, il a dit . C'est un fait. Nous essayons juste d'être un peu mieux chaque jour. Et c'est comme ça que je le vois. Je ne veux pas décevoir les gens.

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