« The Great British Baking Show » est un baume pour votre âme fatiguée

Imaginez une tente joliment drapée dans la campagne anglaise idyllique. Il y a des moutons qui grignotent de l'herbe pendant que vous fouettez les blancs d'œufs en une meringue moelleuse. Si vous l'imaginez, alors vous imaginez la joie qui est Le grand salon britannique de la pâtisserie . Le GBBS, appelé La grande pâtisserie britannique dans son pays d'origine, est littéralement le meilleur antidote à un mauvais jour .

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Nous savons que les Britanniques sont un peuple très primitif et convenable, et cela n'a jamais été aussi clair que lorsque vous regardez Patisserie . Parce qu’ils sont tous super calmes, même face à une concurrence intense. En tant qu'Américains, nous avons l'habitude de regarder des émissions comme Haché ou ces championnats de pâtisserie sur le Food Network. Ces émissions sont de haute intensité – ils courent partout, transpirent, regardent frénétiquement l’horloge. Vous vous rongez les ongles tout le temps en vous demandant pourquoi diable ils décident de faire de la glace alors qu’il ne reste que 25 minutes au compteur.

Le grand salon britannique de la pâtisserie est exactement le contraire de cela. C'est calme et paisible… et délicieux.

Ne vous en cachez pas, le spectacle est un spectacle de compétition, mais c'est tellement calme qu'on en oublierait presque. L'une des plus grandes différences entre Le grand salon britannique de la pâtisserie et la concurrence américaine montre que les boulangers ont effectivement un certain temps pour se préparer. Mais pas pour les aspects techniques, ils ne les découvrent que sur le moment.

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Mais croyez-moi, ce n’est pas parce qu’ils ont eu le temps de se préparer qu’il n’y a pas de drame palpitant. Ce n’est pas parce que vous pratiquez à la maison que ça se passe bien sous la tente. Soyons réalistes, il existe une sorte d’anxiété unique à regarder un boulanger assis devant un four attendant que son pain lève.

Ce qui rend le spectacle si agréable, c'est à quel point tout le monde est gentil. Même quand Paul Hollywood, juge au renard argenté au cœur d’acier assorti à ses yeux bleus, donne une critique sévère, c’est toujours aussi foutu. bon . Mary Berry, sans doute la grande dame du monde de la pâtisserie, a des yeux gentils et une voix douce. Et les hôtes Sue et Mel sont hilarants, mais savent être tendres et gentils.

Dans les séries ultérieures (répertoriées sur Netflix sous le nom de « collections »), certaines choses sont différentes. Paul Hollywood est notre seule constante, et sa nouvelle collègue juge est Prue Leith, qui est un peu plus vive que Mary, mais tout aussi gentille. Les nouveaux hôtes, Noel et Sandi, n’ont pas tout à fait la même alchimie que Sue et Mel, mais ils sont toujours très amusants.

Le grand salon britannique de la pâtisserie est un moment de calme et une expérience d’apprentissage également. Un samedi, rien de tel que de l’allumer pendant que je nettoie ou fais du bricolage dans la maison. Mais c’est aussi amusant de rester allongé dans son lit et de regarder des heures pendant lesquelles les gens fabriquent des choses comme des boîtes de thé avec des biscuits ou des lions avec du pain. Dans l'un des défis, une femme prépare un gâteau qui ressemble exactement à un bol de ramen. Je veux dire, allez !

Et comme ils sont britanniques, nous découvrons des produits de boulangerie que nous n’avons peut-être jamais vus auparavant. J'apprends tellement de choses sur toutes les différentes sortes de gâteaux, de pains et de biscuits. PRIME.

Quand tout ressemble à un incendie de benne à ordures enflammée , mettre Le grand salon britannique de la pâtisserie procure un calme bien nécessaire. Il est facile de se déconnecter et de se perdre dans la verdure verdoyante, les fonds d’eau vive et les pastels apaisants. Leurs accents sont charmants et je me retrouve à tomber dans un accent britannique à peu près au milieu du premier épisode. Et bon sang, ces créations vont vous époustoufler.

Vous devenez très attaché aux concurrents à mesure que vous approfondissez la compétition. C’est pourquoi la frénésie est si satisfaisante : vous pouvez regarder un voyage entier en l’espace d’un dimanche.

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Que vous aimiez cuisiner ou non, rendez-vous service et regardez un épisode (ou dix !) de Le grand salon britannique de la pâtisserie. Vous pourrez me remercier plus tard.

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