Philosophie culinaire du spa : ce menu d'une journée et ce guide de recettes peuvent aider à nourrir et à réinitialiser votre intestin et votre esprit

Si vous cherchez à nourrir et à réinitialiser votre intestin et votre esprit, ce menu d'une journée et ce guide de recettes peuvent vous aider. Du petit-déjeuner au dîner, nous vous proposons des recettes riches en nutriments et respectueuses de l'intestin qui vous laisseront rassasié et rafraîchi. Alors qu'est-ce que tu attends? Commençons!

De temps en temps, notre intestin et notre digestion ont besoin d'une petite réinitialisation, tout comme nos téléphones, nos ordinateurs et nos vies.

Pour la plupart d'entre nous, une journée au spa est une escapade luxueuse qui nous aide à nous réinitialiser, à nous ressourcer et à nous reconnecter.

Malheureusement, il n'est pas toujours possible de réserver du temps pour une journée au spa, mais il n'y a aucune raison pour que vous ne puissiez pas apporter le spa à vous en créant de petits changements dans votre routine à la maison.

Les spas sont généralement des lieux de guérison, de désintoxication, de thérapie, de santé, de bien-être et de détente.

Les options de restauration et de restauration ont tendance à être basées sur la philosophie de la cuisine du spa, et maintenant, avec ce guide de menu 1-Reset, vous pouvez créer une expérience de restauration au spa dans le confort de votre propre maison.

Qu'est-ce que la philosophie culinaire du spa ?

Puisque les spas sont des symboles de vitalité, de bien-être, de désintoxication et de santé, la philosophie alimentaire correspond également à cela.

La nourriture du spa est propre, non transformée et pleine d'ingrédients naturels de haute qualité qui offrent des bienfaits curatifs à votre intestin, vos cellules, les tissus de votre corps et votre esprit.

Les menus sont biologiques, d'origine locale dans la mesure du possible et durables bien qu'ils ne soient pas nécessairement végétariens ou végétaliens.

Ils peuvent être nourris à l'herbe, élevés en pâturage et capturés dans la nature.

Cette philosophie est en alignement avec le principe yogique de Saucha (pureté et propreté)

La nourriture du spa n'est ni ennuyeuse ni fade, mais vise plutôt à réinitialiser votre palais, surtout si vous en avez trop fait avec des aliments transformés ou hyper appétissants.

Il est basé sur des aliments qui guérissent les intestins qui aident à combattre l'inflammation, à nourrir les bons insectes et microbes intestinaux et à renforcer la connexion intestin-cerveau.

Quelle est la connexion Gut-Cerveau ?

Il existe une autoroute de communication entre votre intestin et votre cerveau via des voies neuronales.

Votre intestin envoie des signaux à votre cerveau et vice-versa.

Cela signifie que tout ce qui se passe dans votre système digestif aura un impact sur votre esprit, votre pensée, vos états émotionnels et votre humeur.

Si votre digestion est lente ou si vous souffrez d'une inflammation intestinale, cela aura un impact sur la façon dont vous vous sentez et sur la façon dont vous percevez le monde qui vous entoure.

Des études montrent qu'il existe un lien possible entre les problèmes intestinaux comme le SII (syndrome du côlon irritable) et la MII (maladie inflammatoire de l'intestin) et l'anxiété et la dépression.

C'est pourquoi il est important de manger proprement, de réduire ou d'éviter les irritants tels que les aliments transformés et le sucre, le gluten, les produits laitiers et l'excès d'alcool.

Cette réinitialisation du spa d'un jour est destinée non seulement à vous aider à améliorer la digestion, à réduire l'inflammation et à renforcer la fonction intestinale, mais également à vous aider à vous sentir mieux et à penser plus clairement.

Réinitialisation du menu du spa 1 jour

Ce que vous remarquerez à propos de cette réinitialisation, c'est qu'elle ne contient aucun aliment transformé ou précuit, ni sucres, produits laitiers ou gluten.

Si possible, tous les ingrédients doivent être biologiques.

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La nuit avant:Cruche d'eau de spa

Remplissez une grande carafe en verre (minimum 1,5 L) ou en plastique sans BPA avec de l'eau propre, filtrée ou alcaline et infusez-la avec des herbes comme la menthe, le basilic ou le romarin, les concombres ou les pamplemousses, les oranges, la pastèque ou les citrons.

Soyez créatif avec les combos.

Vous utiliserez cette eau pour rester hydraté tout au long de la journée suivante.

Définissez un rappel sur votre téléphone pour boire 1 petit verre d'eau de spa toutes les 2 à 3 heures jusqu'à ce que la cruche soit terminée.

Réveillez-vous:Élixir de vie

Prenez cet élixir à jeun pour stimuler votre métabolisme, réduire l'inflammation et réduire les fringales.

Matin:Latte au charbon actif

Aujourd'hui, vous allez échanger votre dose de caféine habituelle contre ce latte noir mousseux et délicieux.

Le charbon de bois de coco activé dans cette recette est un détoxifiant puissant qui peut aider à débarrasser votre corps des toxines nocives, des métaux lourds et des bactéries.

Ingrédients:

• 1,5 tasse de lait de noix non sucré ou de crème(recherchez des types qui contiennent moins d'ingrédients et de conservateurs comme les Nutpods, Malk, New Barn ou Califia Farms... Ou mieux encore - faites le vôtre en ajoutant environ ¼ tasse de graines de chanvre, de noix de macadamia ou d'amandes dans le mélange avec 1,5 tasse d'eau et une pincée de sel)
• 2 gélules ou 1 cuillère à café de charbon de coco activé
• Stévia liquide ou en poudre au goût
• 1 pincée de sel de mer
• ½ cuillère à café d'extrait de vanille
• 2 boules de peptides de collagène
• 1 cuillère à soupe d'huile MCT

Comment:

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1. Mélangez le lait ou la crème de noix dans une petite casserole avec la stévia, le charbon de bois, le sel, la vanille et l'huile MCT et maintenez à feu doux et remuez jusqu'à ce qu'il commence à mousser.
2. Transférer le liquide dans le mélangeur et mélanger à puissance élevée pendant 15 secondes.
3. Ajouter les peptides de collagène et mélanger à basse température pendant 10 secondes.

En milieu de matinée:Smoothie Spa

Ce smoothie est frais, onctueux et satisfaisant et contient tous les nutriments dont vous aurez besoin pour vous accompagner tout au long de la matinée.

Déjeuner:Bol nourrissant

Choisissez 3 à 4 légumes différents à griller, à la vapeur, à sauter ou à cuire dans de l'huile d'avocat ou de noix de coco.

Cela deviendra la base de votre bol.

Vous pouvez choisir du chou frisé et des épinards sautés avec des asperges grillées, des champignons ou du broccolini par exemple.

Assaisonner avec du sel, du poivre et de préférence des herbes fraîches comme le basilic, le romarin et le thym.

Faire bouillir ou cuire à la vapeur 2 œufs à mettre sur votre base. (Si vous êtes végétalien ou végétarien, vous pouvez remplacer l'avocat et les graines de chanvre ou les pois chiches.)

Garnir d'huile d'olive extra vierge et de sauce tahini crue (mélanger 2 cuillères à soupe de tahini, 4 cuillères à soupe d'eau, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de jus de citron, épicer avec du cumin moulu, du sel et du poivre et mélanger)

Après-midi:Smoothie crémeux au concombre

Ce smoothie est satisfaisant, sucré et rassasiant à la fois.

Il regorge de superaliments riches en micronutriments comme la spiruline et les poudres d'herbe de blé, ainsi que de graisses de haute qualité comme les graines de chanvre et l'huile MCT.

Dîner:Saumon sockeye sauvage grillé et salade de bleuets

Assaisonnez le saumon avec du sel de mer, du poivre et de l'aneth ou toute autre épices que vous préférez.

Faire griller à feu doux au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits.

Créez votre propre saladier avec de la roquette, des épinards ou tout autre légume-feuille.

Ajouter le concombre, le céleri, les bleuets frais et les pacanes crues.

La vinaigrette peut être une simple vinaigrette à l'huile d'olive et au vinaigre balsamique.

Facultatif : une cuillère à soupe de ricotta au lait de noix comme la ricotta aux amandes Kite Hill sur le dessus

Si vous êtes végétarien ou végétalien, vous pouvez essayer des champignons portobello grillés à la place.

Fin de soirée:Tonique miel-souci

Ce petit tonique puissant peut vous aider à vous détendre pour la nuit, à apaiser votre système nerveux et à vous préparer à un repos profond.

Les fleurs de souci aident à soutenir l'intestin et à maintenir l'inflammation à distance.

Ingrédients:

• 2 tasses d'eau
• 2 cuillères à soupe de fleurs de souci séchées
• 2 cuillères à soupe de fleurs de camomille séchées
• 2 cuillères à soupe de miel cru bio
• 1 brin de romarin frais, légèrement pilé
• Jus de ½ citron

Comment:

Mélanger l'eau bouillante avec les fleurs, le citron et le romarin et laisser infuser pendant 7 minutes

Filtrez le liquide et placez-le dans une grande tasse

Ajouter le miel jusqu'à ce qu'il soit dissous

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