Le CDC met en garde contre la consommation de pâte à biscuits crue parce que nous ne pouvons pas avoir de bonnes choses

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Fini la pâte à biscuits crue, dit le CDC

Les Centers for Disease Control sont juste là pour essayer de nous garder en vie et bien et bien que nous l'apprécions totalement, nous sommes également un peu déçus qu'ils aient dû être un buzz des vacances et nous supplier de ne pas manger de pâte à biscuits crue.

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Soupir . Merde, science. Vous avez toujours raison.

Bien que nous sachions qu'ils ont tout à fait raison de dire que la consommation de pâte à biscuits crue peut être dangereuse, il est toujours difficile d'arrêter de prendre ces petits goûts de paradis avant de les mettre au four. Ils ont notre sort, mais ils ne sont pas non plus là pour nos bêtises maladroites avec leur avertissement sévère.

Lorsque vous préparez de la pâte à biscuits maison, des mélanges à gâteaux ou même du pain, vous pouvez être tenté de goûter une bouchée avant qu'elle ne soit complètement cuite, préviennent-ils dans une nouvelle déclaration . Mais évitez cette tentation : manger ou goûter des produits non cuits destinés à être cuits, comme de la pâte ou de la pâte à frire, peut vous rendre malade.

OK, donc ils ont des raisons vraiment valables, évidemment. Ils sont le CDC et je suis une femme de 37 ans avec toute la prudence et la retenue de Cookie Monster en matière de produits de boulangerie, nous allons donc utiliser leur expertise ici. Les œufs crus, qui sont mélangés à la plupart des pâtes et pâtes à frire, peuvent contenir des salmonelles, qui peuvent causer de la diarrhée, de la fièvre et des crampes abdominales. Chez les personnes dont le système immunitaire est affaibli, les personnes âgées et les nourrissons, cela peut être beaucoup plus grave.

Malheureusement, les œufs ne sont pas le seul ingrédient qui pourrait provoquer un petit voyage de vacances aux urgences – le CDC sonne également l'alarme sur la farine crue, qui peut contenir E. coli. En 2016, une épidémie d'infections à E. coli liée à la farine crue a rendu 63 personnes malades, préviennent-ils. Les produits à base de farine ont une longue durée de conservation et peuvent rester longtemps dans les foyers. Si vous avez des produits à base de farine rappelés dans votre maison, jetez-les.

Les symptômes d'E. coli peuvent inclure une diarrhée sanglante, des crampes d'estomac sévères et des vomissements.

Joyeuses fêtes.

Ils avertissent également que les enfants peuvent tomber malades simplement manipulation pâte crue, et bien sûr, la manger. Si vous laissez les enfants jouer avec de la pâte parfois pour l'artisanat ou le jeu, sachez que le CDC le déconseille entièrement en raison des risques encourus.

Si vous êtes comme moi et que vous n'êtes pas du tout prêt à abandonner la joie de manger de la pâte à biscuits, rassurez-vous - un rapide Google propose un certain nombre de recettes de pâte à biscuits comestibles qui spécifient l'utilisation d'une farine tout usage traitée thermiquement (donc, pas cru) et pas d'œufs, duh. Cela signifie que vous pouvez avoir votre biscuit (pâte) et le manger aussi, sans tomber gravement malade. Soit cela, soit soyez satisfait de la variété entièrement cuite, qui, rien à redire, TBH.

Même si l'excitation de manger une boule de pâte crue à mi-cuisson est pratiquement impossible à reproduire, nous devrions probablement nous éloigner d'une tradition des fêtes qui pourrait nous donner (ainsi qu'à nos enfants) des caca explosifs et des épisodes de vomissements sévères.

Vous gagnez celui-ci, CDC.

formule rappelle 2021

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