Laura Prepon prépare des « aliments de Troie » pour que ses enfants mangent leurs légumes

Laura Prepon est l'incarnation du pragmatique. Vous la connaissez comme Donna Pinciotti, sûre d'elle et sans conneries, dans la sitcom Fox Ce spectacle des années 70 , et le condamné tout aussi direct et logique Alex Vause dans la comédie dramatique de Netflix Orange est le nouveau noir . Voici donc un casse-tête réel que Prepon a décidé de résoudre : elle aime cuisiner , ses enfants adorent la regarder cuisiner, alors comment faire cela sans s'embourber à ce point dans la préparation et le nettoyage qu'il ne reste plus de temps pour réellement créer des liens autour du repas avec les humains qui comptent le plus pour elle ?

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« J’ai grandi dans la cuisine, mais j’ai toujours voulu trouver un moyen de faciliter ce que nous faisons en cuisine. J'adorais regarder ma mère dans la cuisine. Et j’ai tellement appris d’elle et une grande partie de mon cœur en cuisine vient de ce qu’elle a partagé avec moi », dit-elle. « Mais je n’ai aucun souvenir d’être assis à une table avec elle en train de manger cette nourriture. Elle cuisinerait pour nous et elle reviendrait aux fourneaux. Mon père était chirurgien avec le plus grand nombre de cas dans deux hôpitaux. Il rentrait à la maison, mais il ne mangeait pas avec les enfants.

Aujourd'hui, la mère de deux enfants (Prepon n'a pas dévoilé les noms de son fils et de sa fille, avec son mari Ben Foster), a transformé son engouement pour la cuisine en une gamme de produits, Cuisine de préparation , vendu sur HSN. Selon Prepon, l'objectif de cette collection est d'aider les parents à simplifier le processus. processus cauchemardesque cela consiste trop souvent à mettre le dîner sur la table et à cajoler les enfants pour qu'ils mangent ledit dîner.

«Je rêve vraiment de cette ligne depuis que je suis enfant. Mes enfants adorent être dans la cuisine avec moi. Je suis toujours dans la cuisine et ils adorent y être », dit-elle. « Le temps prend un tout nouveau sens. Vous le voyez chez vos enfants qui grandissent, n'est-ce pas ? Vous voyez littéralement le temps devant vous parce que vous voyez vos enfants grandir – le temps n’a jamais été aussi précieux pour moi et pour passer du temps avec mes enfants. Si ma ligne peut nous aider à en fournir davantage, je suis tout à fait d’accord.

Tes cheveux! C'est tellement long et brillant !

C'est cheveux longs pandémiques . C'est ce qu'on appelle deux enfants.

C’est vrai, vous en avez deux de moins de quatre ans, pendant une pandémie. Comment ça se passe?

J'ai un enfant de trois ans et demi et j'ai essentiellement un enfant d'un an. Il est né en février juste avant le début de la pandémie. Il vient de faire ses premiers pas. Maintenant, il peut totalement se lever et marcher. Même si nous avons retiré les boutons du poêle, vous jouez constamment au gardien de but.

J'ai un enfant unique. Les étapes sont-elles aussi passionnantes la deuxième fois ?

C’est toujours aussi excitant. C'est génial. Avec le premier, avec ma fille, c'était il y a quelque temps, lorsqu'elle a marché pour la première fois, mon mari n'était pas en ville. Il était hors de la ville pour faire un film et elle a fait ses premiers pas lorsqu'elle était seule avec moi. J'étais paniqué. Avec mon fils, je voulais vraiment que mon mari et moi soyons là parce que cette expérience avec ma fille lui manquait. Et nous étions là tous les deux. Nous avons tous les deux vu cela se produire. Et nous nous sommes littéralement regardés en disant : « C’est réel. » Ma fille est en train de flipper, vous savez ? Donc c'était vraiment amusant. C'était une expérience familiale vraiment amusante que nous avons tous vécue ensemble.

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Vous venez donc de lancer une ligne de cuisine. Comment rester motivé ? Je suis vraiment épuisé par tout ce qui concerne la nourriture à ce stade.

Je suis là avec toi. Je cuisine tout. Et maintenant qu’il fait plus chaud, n’est-ce pas agréable de se promener et de revoir les gens manger au restaurant ? Je suis tellement heureux de voir que les gens se font vacciner. En parlant de ma ligne, que vous avez mentionnée, mon objectif est de rationaliser les choses dans la cuisine. Mes méthodes de cuisine ont évolué à mesure que nous évoluons tous.

En tant que maman de deux enfants, il s’agit donc de rendre les choses encore moins stressantes. Ce que je fais, c'est me préparer à l'avance. Je veux avant tout me préparer. Ainsi, lorsque je vais au marché fermier ou à l’épicerie, je nettoie immédiatement tous mes légumes verts. Je nettoie mes épinards tout de suite. Je vais peut-être couper un peu de protéines, mais je ne cuisinerai rien. Donc, il est juste dans mon réfrigérateur, prêt à être pris parce qu'au milieu d'une journée de travail – si je vais dans mon réfrigérateur et que je dois encore tout laver et nettoyer, je me dis : « Attendez ».

Et je sais que cette ligne est en quelque sorte un hommage à ta mère et à la façon dont tu as été élevée.

Elle ferait toute cette cuisine parce que c’est ce qu’elle aime. Mais je n'ai jamais passé de temps avec elle. Et même quand j'étais enfant, je me disais : « Tu crées cette belle nourriture pour nous, cette nourriture nourrissante, mais je veux être avec ma mère. » J'ai pensé qu'il devait y avoir un moyen d'avoir les deux. . Il doit y avoir un moyen de partager cette belle nourriture nourrissante faite maison avec votre famille et d’être présent pour en profiter. Je veux rationaliser notre temps en cuisine. Je veux nous faciliter la tâche afin que nous puissions réellement être présents.

Comment faire pour que vos deux mangent sainement ? Ou en meilleure santé ?

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Voici ce que j'essaie de faire. J'ai des aliments troyens, comme les aliments pour chevaux de Troie. Je cuisine beaucoup avec du bouillon d’os – pour moi, c’est comme une multivitamine. Alors j'ai mis du bouillon d'os dans tout. Et encore aujourd’hui, leurs plats préférés sont les soupes avec mon bouillon d’os, ce qui est génial. J'y fais cuire notre riz. Je cuisine toutes les protéines. Pas de jugement parce que nous essayons tous de faire de notre mieux. J'essaie d'introduire des légumes dans les choses. Si je fais un hamburger, je hache des légumes, très, très petits et j'essaie de les faire cuire dedans. Mon enfant vient de manger des tacos pour la première fois l'autre jour. Avant de lui faire manger des tacos, je lui ai lu un livre intitulé Les dragons adorent les tacos . Elle a accepté d'essayer des tacos.

Comment vous et votre mari répartissez-vous les tâches ménagères ? Je suppose que tu es le maître de la cuisine.

Il apprend. Mon mari en a vraiment envie – nous avons parlé plus tôt de cuisiner tous ces repas à la maison. Et puis bien sûr après la cuisson, il faut nettoyer. Avec la cuisine, le ménage et tout, c’est beaucoup et il essaie de me soulager de la pression. Donc il est tout à fait à propos de ça. Il dit, apprends-moi, je veux cuisiner. Parfois, le détecteur de fumée se déclenche et ce n’est pas grave. Nous cuisinons à l'intérieur. Il ne devrait pas y avoir autant de fumée. Mais c'est si doux. Je l'aime.

Vous élevez tous les deux vos enfants à New York au lieu d'une communauté fermée à Malibu. Pourquoi?

J'ai vécu à Los Angeles pendant près de 20 ans et il a vécu à Los Angeles également pendant très longtemps. Je pense que, surtout étant dans l'industrie dans laquelle nous évoluons, mon mari était celui qui disait vraiment que nous ne pouvons pas élever nos enfants à Los Angeles. Vous ne pouvez pas y échapper. Je viens de Jersey et il a passé une grande partie de son enfance à Boston et dans l’Iowa. Et nous voulions que nos enfants soient exposés à toutes les cultures différentes. C'était vraiment important pour nous. J'ai une tonne d'amis à Los Angeles. J'ai vécu là-bas comme je l'ai dit pendant deux décennies et leurs enfants sont formidables.

C'est juste une chose personnelle. Nous voulons que nos enfants côtoient tous les types de personnes, de vies, de croyances et d’art. Mon mari et moi travaillons tous les deux dans l’industrie du divertissement et je pense que c’est difficile pour les enfants de la deuxième génération. Cela peut être vraiment déroutant pour eux. Personne dans ma famille ne travaille dans l’industrie du divertissement.

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